Уникальность тажина Ceraflame в том, что он изготовлен из высококачественной жаропрочной керамики. Изделие покрыто гладкой эмалью, устойчивой к трещинам и царапинам.
Если вы хотите приготовить нежное тушеное мясо и или овощи - используйте тажин Ceraflame. Основная хитрость при приготовлении блюд в тажине заключается в конусообразной крышке. Благодаря ей, в тажине, поставленном на маленький огонь, происходит постоянная циркуляция пара. Влага конденсируется на стенках пирамидальной крышки, остывает и медленно стекает вниз, где снова нагревается, и всё повторяется. В результате получается очень нежное и сочное томлёное блюдо, пропитанное ароматами каждого ингредиента.
Диаметр дна тажина - 20 см, высота стенок - 6.4 см.
Тажин можно использовать на открытом огне, на газовой, электрической, стеклокерамической, галогеновой плите. Не предназначен для использования на индукционных плитах.