Турки Ceraflame из термостойкой керамики — в своем роде совершенно уникальны. Они созданы в той стране, где знают о кофе все, где выращивают его и снабжают им весь мир — в Бразилии.
Бразильская керамика Керафлейм существенно отличается от обычной. Она обладает термостойкостью, способна выдерживать резкие перепады температуры и нагрев до 900С.
Ее можно ставить на открытый огонь, а еще турки из керамики Ceraflame умеют накапливать тепло в своих стенках.
Турка из бразильской керамики вбирает в свой корпус тепло и продолжает готовить ваш кофе после того, как огонь уже выключен, отдавая жар, сохраненный в стенках, напитку. Эта уникальная особенность позволяет кофе раскрыть весь свой потенциал и создает оптимальные условия для экстракции вкусоароматических веществ.
Пользоваться туркой из керамики просто. Однако есть два важных правила, о которых обязательно нужно знать. Одно из них касается процесса приготовления кофе, а другое — хранения турки.
- Снимайте ее с огня сразу, как поверхность начнет парить и на ней появится пенка.
Кофе продолжит варится и нагреваться от жара, накопленного в стенках.
- Ручка керамической турки Керафлейм съемная. Это сделано для удобства хранения и для того, чтоб отделив ручку, турку можно было помыть в посудомойке.
Снимая и закрепляя ее, помните: ручка крепится вопреки традиционной системе.
Закручивается ручка против часовой стрелки, а откручивается по часовой стрелке.
Это сделано для того, чтобы исключить возможность случайного раскручивания ручки, когда вы наливаете горячий напиток и наклоняете турку. Обратная резьба на ручке гарантирует, что этого не произойдет.